Zakład Masarski Jerzy Ziaja to firma rodzinna powstała w 1991 r. Początkowo zlokalizowana była w miejscowości Krupski Młyn i tam działała 12 lat. Po wybudowaniu nowego zakładu działalność została przeniesiona do miejscowości Wojska.
Obecnie działalność zakładu polega głównie na rozbiorze wieprzowiny i jej przetwórstwie oraz handlu mięsami wołowymi. Od pewnego czasu rozwinęliśmy nasz asortyment o wyroby drobiowe. Do produkcji naszych wyrobów stosujemy surowce najwyższej jakości od sprawdzonych od lat dostawców tak, by nasze produkty mogły cieszyć naszych klientów wspaniałym smakiem i jakością.
Od czeladnika do mistrza rzemiosła
Założycielem naszej firmy jest Jerzy Ziaja. Swoją przygodę z masarstwem rozpoczął zaraz po szkole podstawowej w 1973 r., kiedy to rozpoczął naukę zawodu w masarni w Krupskim Młynie. Po zakończeniu nauki rozpoczął pracę w tym zakładzie na stanowisku „masarz", a w niedługim czasie „masarz brygadzista".
W 1991 r. Jerzy Ziaja uzyskał tytuł mistrza w zawodzie rzeźnik-wędliniarz. W tym samym roku rozpoczął działalność własnej firmy, dzierżawiąc obiekt, w którym dotychczas pracował. Ze względu na stan ówczesnego zakładu i brak jego własności pan Jerzy podjął decyzję o rozpoczęciu budowy nowego zakładu w miejscu swojego zamieszkania. Okazało się to dobrą decyzją - w związku z wejściem Polski do Unii Europejskiej i zmianami w przepisach sanitarnych nowy zakład mógł sprostać tym wymaganiom.
Zakład Masarski Jerzy Ziaja rozpoczął swą działalność w nowej siedzibie od 2003 roku. W szeregach firmy zatrudnionych jest osiemnaście wykwalifikowanych osób, które nieustannie dbają o jakość i renomę wyrobów oraz zadowolenie klientów. Większość pracowników produkcyjnych została wykształcona w zawodzie przez Pana Jerzego w ramach uzyskania tytułu czeladnika w rzemiośle rzeźnik-wędliniarz. Zakład jest firmą rodzinną, w której pracuje sześciu członków rodziny w różnych sektorach naszej działalności.